Cena surového mlieka na vzostupe
V auguste 2025 došlo k zvýšeniu priemernej nákupnej ceny surového kravského mlieka na 49,68 eura za 100 kg, čo predstavuje 0,4% nárast oproti predchádzajúcemu mesiacu. V medziročnom porovnaní je cena vyššia o významných 18,7%. Tieto údaje pochádzajú z aktuálnej správy Agrárnych trhových informácií Slovenska.
Konkrétne, cena mlieka Q. triedy v auguste sa posilnila na 49,88 eura za 100 kg, čo je nárast o 0,2% od júla 2025. Nákupná cena mlieka 1. triedy dosiahla 49,45 eura za 100 kg, zatiaľ čo cena neštandardného mlieka sa dostala na 40,56 eura za 100 kg. Zaujímavé je, že nákupná cena mlieka Q. triedy vzrástla medziročne o 18,6%.
Počas augusta 2025 spracovatelia zakúpili 66 370 ton surového kravského mlieka, avšak toto množstvo je o 0,4% nižšie ako v auguste 2024. Zaujímavosťou je, že mlieko Q. triedy sa nakúpilo v objeme 51 657 ton, čo bolo medzimesačne o 3,2% viac.
Celkové množstvo mlieka 1. triedy kvality v auguste predstavovalo 13 995 ton, zatiaľ čo neštandardné mlieko dosiahlo 718 ton. Z hľadiska podielu na nákupe mlieka Q. triedy to bolo 77,8%, mlieko 1. triedy malo podiel 21,1% a neštandardné mlieko 1,1%.
Aj keď ceny mlieka rástli, objem nákupu surového mlieka celkovo vykázal medziročný nárast o 0,2%. Pre niektorých spracovateľov predstavujú rastúce ceny obavy ohľadom budúcich operácií a ich schopnosti konkurovať na trhu.
Zdroj: index.sme.sk/c/23568276/priemerna-nakupna-cena-suroveho-kravskeho-mlieka-sa-v-auguste-zvysila.html
