Pokles cien potravín na Slovensku a blížiaca sa inflácia
Najnovšie správy naznačujú, že ceny potravín na Slovensku klesli o 2,1 percenta, čo predstavuje najrýchlejšie zlacnenie za posledných takmer desať rokov. Expert analytik Ľubomír Koršňák z UniCredit Bank hovorí, že táto priaznivá situácia pre spotrebiteľov sa pravdepodobne čoskoro skončí, nakoľko sa na cenovkách začnú prejavovať vyššie náklady na energie, hnojivá a predovšetkým dopady extrémneho sucha.
Príčiny poklesu cien potravín
Pokles cien potravín bol najvýznamnejšie ovplyvnený mliekom a mliečnymi výrobkami. Európsky trh je momentálne zaplavený mliekom z dôvodu zvýšenej produkcie, ktorá sa objavila v dôsledku chovov vytvorených v čase, keď bola táto komodita nedostatková. Podobné javy sa v histórii opakovali aj v rokoch 2009 a 2016.
Na príklade Nemecka, Belgicka a Slovenska je jasné, že obsah mlieka v prípade Nemecka vzrástol o sedem percent za prvých päť mesiacov tohto roka, v Belgicku o deväť percent, kým na Slovensku to bolo šesť percent. Tieto čísla podčiarkujú, ako sú trhy krajín EÚ prepojené a ako spoločné riziká ovplyvňujú ceny potravín široko.
Ceny a výkupná cena mlieka
V dôsledku nárastu mliečnej produkcie klesla výkupná cena mlieka na Slovensku medziročne o 25 percent a aktuálne sa pohybuje na úrovni 37 centov za liter. To vedie producentov k zamysleniu nad potrebou spracovania suroviny do polotovarov, čo by im umožnilo skladovať a predávať produkty ako maslo či syry v čase, keď ceny na trhu klesajú.
Inflácia a očakávané zmeny cien
V júli zlacneli aj iné potraviny, ako napríklad ovocie o 2,6 percenta a mäso o 4,3 percenta. Analytici upozorňujú, že jednorazové a lokálne faktory, ktoré prispeli k poklesu cien, pravdepodobne v druhom polroku pominú, čo môže vyústiť do nárastu inflácie. Koršňák predpokladá, že medziročná inflácia mohla v júli dosiahnuť svoje minimum pre tento rok.
Záver
Súčasná situácia na trhu potravín ponúka spotrebiteľom priaznivé podmienky, avšak je potrebné očakávať, že sa čoskoro zmení. Vyššie náklady na produkciu doplnené o extrémne poveternostné podmienky majú potenciál ovplyvniť ceny a viesť k ďalším ekonomickým výkyvom na Slovensku. Tieto faktory by mohli spôsobiť, že obdobie lacnejších potravín sa čoskoro skončí, a zvyšujú sa obavy o vznikajúcu infláciu v nasledujúcich mesiacoch.
