Sucho sa prelieva z polí do maštalí. Farmári už predávajú zvieratá, prejaví sa to aj na pultoch
Situácia so suchom sa na Slovensku minulý týždeň opäť zhoršila. Výrazné až extrémne sucho zasahuje až 70 percent územia krajiny. Teplé počasie bez zrážok sa prejavuje na nízkej úrode. Ešte vážnejšia situácia je pri krmovinách, ktorých je nedostatok. Slovenskí farmári musia preto vyradiť časť svojich chovov – zvieratá buď predajú, alebo ich pošlú na bitúnok.
Ohrozených by mohlo byť viac ako desaťtisíc zvierat, vyplynulo z prieskumu, ktorý medzi farmármi robila Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK). Približne polovicu z týchto zvierat tvorí hovädzí dobytok, teda dojnice, teľatá či býky. To môže mať vplyv na dostatok a ceny mlieka aj mliečnych výrobkov, ako aj na ceny mäsa a vajec.
Na východe celé leto nezapršalo, obraciame sa na všetky smery
Na extrémne sucho doplatí aj farmár Marcel Zelvay z Michalian v okrese Trebišov. Na Východoslovenskej nížine chová 160 kráv a 100 oviec. V lete u nich takmer nepršalo, a preto mu chýbajú krmoviny. Prísť by mohol o desať, ale aj až 50 percent zvierat.
„Je ťažké teraz hovoriť presné číslo. Uvidíme, ako sa nám podarí zabezpečiť krmivo. Obraciame sa na všetky strany,“ hovorí Zelvay. Napríklad na severe Slovenska, kde pršalo viac, majú podľa neho farmári dostatok sena, rovnako by mohol nakúpiť aj v Poľsku. Všetko podľa neho záleží na cene.
Balík sena stojí na Slovensku minimálne dvojnásobok toho, čo vlani, niekde aj trojnásobok. Do Česka preto mieria celé kamióny sena z Poľska, kde je jeho cena nižšia. Zelvay ešte nevie, či svoj dobytok predá, alebo dá rovno na bitúnok. Aj v tomto prípade je podľa neho rozhodujúca cena. Okrem sena má tento rok menej aj kukuričnej siláže, a to približne o 70 percent.
Poľnohospodári sa so žiadosťou obrátili aj na Európsku úniu, aby prijala podporné opatrenia, ktoré pomôžu stabilizovať poľnohospodársky sektor.
„Sucho sa už nekončí iba na poli. To, čo sa začalo ako výpadok úrody, sa prelieva do maštalí. Ak nemáme dostatok krmiva, nemôžeme hovoriť o stabilnej živočíšnej výrobe,“ povedal predseda SPPK Jozef Šumichrast.
V Amerike už zdraželi hamburgery
SPPK robila prieskum medzi dvesto firmami. Čísla ohrozených zvierat nemusia byť konečné, napríklad aj pre ďalší prepad krmív, ktorý farmy pocítia po konečnom jesennom zbere kukurice. Z toho sa podľa odhadov očakáva až o 40 percent menej úrody než vlani.
„Znižuje sa nielen potravinová sebestačnosť, ale aj potravinová bezpečnosť, čo je v časoch klimatickej krízy či geopolitického napätia obrovským rizikom pre štát,“ priblížil predseda SPPK Jozef Šumichrast. Slovensko už teraz dokáže kryť svoju spotrebu mäsa len na zhruba tretinu a pomaly stráca sebestačnosť aj v mlieku.
„Sucho je faktor, ktorý môže a pravdepodobne aj bude vplývať na ceny potravín,“ povedal Filip Kužma z Inštitútu moderného spotrebiteľa. Konečný výsledok bude podľa neho závisieť od vážnosti situácie a od toho, či sa podobná situácia prejaví na zahraničných trhoch.
Aj SPPK hovorí, že aktuálna situácia ovplyvní odbytové ceny potravín. „Zvyšujú sa náklady na ich chov, cena ľudskej práce, stúpa cena krmív, pohonných látok, hnojív, čo má priamy vplyv na chov zvierat a následne na ceny,“ povedala hovorkyňa Jana Holéciová.
Problémy so suchom majú už niekoľko rokov aj v Amerike. Hamburgery sa v USA stávajú luxusným jedlom. Cena mletého hovädzieho mäsa vzrástla v Spojených štátoch v posledných rokoch o osem až 30 percent. Hamburger za 30 dolárov (v prepočte 26 eur) tak nie je v bežných reštauráciách v Amerike už výnimkou.
Doterajšie milióny nemusia stačiť
Farmári priznávajú, že bez finančnej podpory budú mať ťažkosti udržať produkciu. Slovenská vláda zatiaľ schválila celkový balík pomoci vo výške 30 miliónov eur. Ďalších 13,15 milióna eur dalo Slovensko na tento účel ako príspevok na drahšie hnojivá a energie. Pre farmárov postihnutých suchom prispela Európska komisia sumou 6,6 milióna eur.
„Z pohľadu poľnohospodárov je teraz dôležité pokračovať v spoločnom hľadaní riešení aj vzhľadom na novovzniknutú situáciu s presahom na hospodárske zvieratá,“ povedala Holéciová.
Chovatelia dojníc vyčíslili tohtoročné straty pre sucho a nízke výkupné ceny mlieka na približne sto miliónov eur. Agrárne komory Česka, Poľska, Maďarska a Slovenska vyzvali začiatkom septembra EÚ na väčšiu podporu producentov mlieka.
Farmári oceňujú, že vláda a ministerstvo pôdohospodárstva pod vedením Richarda Takáča sa dôsledkami sucha zaoberajú a prijímajú podporné opatrenia.
