Aby naše stránky fungovali efektívne, je nevyhnutné mať aktivovaný Javascript. Na stránke SME.sk nájdete množstvo sekcií venovaných aktuálnym správam, najnovším informáciám a špeciálnym témam. Čitatelia môžu prispievať k debate a rozšíriť svoje obzory prostredníctvom rôznych rubrík a článkov.
Vianočné tradície a menu
Vianoce sú obdobím, ktoré si zaslúži osobitnú pozornosť. Naši predkovia sa riadili presne stanovenými pravidlami pri príprave sviatočného menu. Kým dnešné dni sú často považované za čas modernizácie, mnohé z tradičných zvykov pretrvali. Na stole nesmeli chýbať jedlá, ako sú šošovica a ryba, symbolizujúce zdravie a prosperitu.
V minulosti bol vianočný stôl prestretý bielym obrusom, zdobeným červeným vzorom, ktorý mal ochranný a očistný charakter. Rozdiely v štedrovečerných menu sa niesli nielen medzi regiónmi, ale aj medzi vierovyznaniami. Kým protestanti si mohli dopriať mäsité jedlá, katolíci sa zvyčajne postili a ich večera bola vegetariánska.
Tradičná príprava Štedrej večere
V tradičných slovenských domácnostiach sa štedrá večera zvyčajne začínala oblátkami, medom a cesnakom, čo symbolizovalo zdravie. Následne sa podávala vianočná polievka, ktorá mohla byť kapustnica, hubová mačanka alebo polievka šošovicová. Kaše, strukovinové prívarky a pirohy boli taktiež bežnou súčasťou menu.
Sladká bodka meal finish bol bobaľky alebo opekance, ktoré doplňovali množstvo koláčov plnených makom a orechmi. Tradične, koláč štedrák symbolizoval bohatstvo, a v niektorých regiónoch sa neobišlo bez obradného koláča zvaného kračun.
V mnohých obciach sa tento čas vážne považoval za sviatočný, a preto aj dnes, mnohé rodiny dodržiavajú tieto tradície, aby si na Vianoce uchovali spojenie so svojimi koreňmi. Nezáleží na tom, akým spôsobom si sviatky oslavujete, dôležité je pamätať si na hodnoty a symboliku, ktoré tieto dni zastupujú.
Vianočné sviatky sú teda nielen o jedle a darčekoch, ale aj o udržiavaní tradícií, ktoré nás spájajú so minulosťou a s našou kultúrou.
Zdroj: korzar.sme.sk/kosice/c/vianocne-menu-slubuje-zdravie-bohatstvo-a-prosperitu
